ジョナゴールドの紹介(10月中旬収穫)
品種のプロフィールをご紹介します。
- 名前
- ジョナゴールド
- 登録年月日
- 登録番号
- 交雑
- ゴールデンデリシャス×紅玉
- 出身地
- 米国ニューヨーク州農業試験場
- 命名の由来
- 1968年に命名発表(由来は不明)
特徴
- 酸味がやや強く、甘味と酸味のバランスがとれ、口当たりもよく、多汁でうまい品種。 紅玉より酸味が弱く、生
- 食にも、加工用にも適しています。非常に大きめの品種で、食べ応えはあります。ワックスがかかりやすく、常温
- で2週間程度、冷蔵で2~3ヶ月程度保存できると言われます。