年も変わろうとしてますが、りんごの在庫はまだまだあります。

今年は、農協さんに出荷せず、在庫として残しました。例年だと、収穫の最後に、つる割れなどの障害果を100コンテナ以上出していましたが、今年は、つる割れも少なく、蜜入りも悪いおかげで、長期保存に向いてることから、自分で売ることにしました。全てが販売機用ではありませんが、1月いっぱいは、販売できると思います。

今年は反射シートを敷かなかったせいもあるのですが、お尻に色が回らず、黄緑が濃くなっているものも多く出てます。糖度も高く、未熟果(アオコ)ではないのですが、若干青くささ(普通は気にならないレベル)が残るため、選別し、2月頃に販売する予定です。こうゆうりんごは、果肉がしっかりしているため、春先でも美味しく食べられます。

今、販売機で販売しているりんごは、正直、軽微な訳です。傷と言うよりは、色見が薄かったり、若干変形していて、家庭用の基準を満たさないものです。

今年はりんご不足で、スーパーなどではりんごは高いのですが、ボリューム良く詰めております。最後のりんごのため、味の濃厚さは落ちてきましたが、それでも他のりんごには負けません。現在のりんごは、12月16、17日に収穫した最後のりんごになっております。